带凹槽以安装淋浴间的干墙

正确，但是你们是从开发商那里购买房子（和土地）。如果我对这方面一无所知，我肯定会找人帮忙，帮我针对开发商的施工质量问题或建筑缺陷提供咨询。

从你的问题来看，你对建筑或各工种的施工同普通房主（或者我）一样也不太了解。所以我再次真诚地建议你们：找一位外部专家来支持你们……

或者你们就单纯地善意购买，接受可能存在且在验收时未立即发现的缺陷。我猜这种方式从长远来看会花费你们更多的精力和钱财。 ;)

上面会再贴上带绿色的石膏板（作为灰色石膏板的上层覆盖）

你这么说吗？那岂不是不会把接缝填平和打磨了。