आपकी ओर से मंजिल योजना की सिफारिश

तो हमें निश्चित रूप से एक पेंट्री की आवश्यकता है। इसके बिना हम नहीं चाहते!
इसके कई कारण हैं। एक तो मेरे लिए एक पतली दीवार बनाना और उसमें दरवाजा लगाना अधिक सस्ता है बजाय ज्यादा किचन कैबिनेट्स खरीदने के। कम से कम 3 ज्यादा ऊँचे कैबिनेट्स। दूसरा, विभिन्न संकीर्ण शेल्फों में चीज़ें रखने और फिर से खोजने में ज़्यादा स्पष्टता होती है बजाय 60 सेमी गहरे कैबिनेट के। तीसरा, पेंट्री में केवल "छोटे" स्टॉक ही नहीं आते, बल्कि दूध के कार्टन, ड्रिंक के बक्से, आलू, प्याज, निश्चित रूप से स्पेयर बैटरियाँ, बल्ब आदि भी आते हैं। और चौथा, हम सिर्फ सप्ताह में एक बार बड़ा शॉपिंग करते हैं। हम अपना खाली समय सुपरमार्केट में बिताना पसंद नहीं करते।
लेकिन हर किसी की पसंद अलग होती है!

@milkie
हाँ, तुम बिल्कुल सही हो। मैं यहाँ पूरी तरह तुम्हारे पक्ष में हूँ, लेकिन मैं कमरे की वास्तुकला के बारे में भी सोचता हूँ और कि क्या थोड़े अधिक पैसे से एक थोड़ी बड़ी रसोई बनाई जा सकती है। वहाँ भी बहुत सारी चीजें आती हैं :-)

मैं भी एक "स्पीसक्यामर" चाहता था। यानी एक अलग रखा हुआ रैक वाला कमरा, जिसमें सारे इलेक्ट्रॉनिक उपकरण और भंडार रखे जा सकें। लेकिन हमारे ग्रुंडरिस ने इसकी अनुमति नहीं दी। हालांकि हमने एक पूरी तरह व्यक्तिगत और मुक्त ग्रुंडरिस की योजना बनाई थी। इसलिए अब हमारे पास कम से कम हाउसवर्करूम में एक पूरी लंबी दीवार 3.30 मीटर तक पूरी तकनीक से खाली रखी गई है, ताकि यहाँ किचन कैबिनेट्स और स्टोरेज रखे जा सकें। और हाउसवर्करूम में फिर भी हरकत करने की जगह है। कुछ लोग स्पीस को ज़िद्द से पकड़ कर रखते हैं और जगह की कमी के कारण काउंटर के पास से ठीक से नहीं गुज़र पाते, या फिर रसोई को "फ्रेम" की कमी रहती है, या वे इसे ठीक से सजा नहीं पाते। स्पीस भी आमतौर पर उसकी दीवारों के कोणों में गलत तरीके से व्यवस्थित होती है, जिससे या तो वह चलने योग्य नहीं होती है या फिर 20 सेमी "गहरे" रैक लंबाई में उचित जगह नहीं प्रदान करते हैं। मेरी दादी के पास एक स्पीसश्रांक था, 60 x 60 किचन के कोने में, जिसमें सब कुछ था और अंदर घुसने की ज़रुरत नहीं पड़ती थी ;) वह बाद में कई ग्रुंडरिस की 3 वर्ग मीटर की स्पीसक्यामर से बेहतर था, जो यहाँ मिलती हैं :D

हमारे पास इस समय एक ऐसी अलमारी है जिसकी गहराई 60 सेमी, चौड़ाई 50 सेमी और ऊंचाई 2.20 मीटर है। यह बहुत खराब है क्योंकि ज्यादातर लोग बस सब कुछ अंदर ठूंस देते हैं। या जो चीज़ चाहिए होती है वह सबसे पीछे होती है और पहुंचा नहीं जा पाता। मुझे यह सब बहुत ही अव्यवस्थित लगता है। मैं तो एक छोटी सी स्पाइस रूम को तरजीह देता हूँ जिसमें अलमारियाँ हों, जहाँ मैं सब कुछ पहले से ही व्यवस्थित कर सकूँ और जहाँ मैं हमेशा पहुँच सकूँ। और जहाँ गैरजरूरी उपकरण और पेय पदार्थ रखा जा सके, जो आमतौर पर रसोई की अलमारियों में छुपाए जाते हैं। रसोई की अलमारियाँ अच्छी होती हैं, लेकिन ज्यादातर किसी तरह से एक अलग स्पाइस रूम की तुलना में कहीं ज्यादा अनुपयुक्त होती हैं।

हमारे पास इस वक्त एक ऐसा तिजोरी है जिसकी गहराई 60 सेमी, चौड़ाई 50 सेमी और ऊंचाई 2.20 मीटर है। यह बहुत ही बेहाल करने वाला है, क्योंकि ज़्यादातर लोग बस सबकुछ यहीं उछाल देते हैं। या फिर जो चीज़ चाहिए होती है वह बिलकुल पीछे होती है और उसे निकालना मुश्किल होता है। मुझे यह सब बहुत ही अव्यवस्थित लगता है। इसलिए मैं एक छोटी भंडारघर पसंद करता हूँ जिसमें शेल्फ़ होते हैं, जहां मैं सबकुछ पहले से ही व्यवस्थित कर सकता हूँ और जहां मैं हमेशा आसानी से पहुँच सकता हूँ। और जहां अनावश्यक उपकरण और पेय रखे जा सकते हैं, जिन्हें आमतौर पर रसोई के तिजोरियों में छिपाया जाता है। रसोई के तिजोरी अच्छे होते हैं, लेकिन ज़्यादातर किसी भी तरह एक अलग भंडारघर की तुलना में कहीं कम व्यवहारिक होते हैं।

पैकिंग कला की एक व्यापक प्रचलित घटना:
मेरी माँ अपने MX 5 के कार के डिक्की में मुझसे ज्यादा सामान रख लेती हैं, मेरे SUV की तुलना में :D

मैं केवल सहमत हो सकता हूँ। फिलहाल हमारे पास भी बड़े किचन केबिनेट हैं लेकिन कोई स्पाइस रूम नहीं है। यह एक अव्यवस्था है। जो कटोरे और थालें आपको अभी चाहिए, वे निश्चित रूप से हमेशा सबसे पीछे होते हैं। बोतलों के ऊपर से हमेशा उछला जाता है, इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों तक कभी नहीं पहुंच पाते या वे रास्ते में खड़े रहते हैं, फल फ्रिज में रखना पड़ता है क्योंकि अन्यथा कोई जगह नहीं बचती और बेकिंग सामग्री तब टकरा जाती है जब पीछे वाली सामग्री को आगे निकालना पड़ता है। इसलिए हमने स्पाइस रूम को जानबूझकर और छोटा नहीं (6m²) बनाया है। वहां आवश्यक चीजें सामने वाले केबिनेट में रखी जा सकती हैं और जो सामान अन्यथा रास्ते में खड़ा रहता है, वह स्पाइस रूम में रखा जा सकता है।