Bon... à la fin, je suis le client et ils ont collé leur autocollant et ont accepté le tout. Bon - j'espère que le cas de garantie ne se produira pas du tout.
Nous sommes passés à 45°C et avons une hystérésis de 5°... mais j'ai aussi réduit la préparation à une fois par jour avec les programmes horaires. Jusqu'ici, nous nous en sortons bien.