Réclamer l'équipement manquant, vanne hydraulique après réception

La prétention d'exécution envers le maître d'œuvre s'éteint.

Donc oui et non. Un défaut peut également survenir après la réception. S'il n'était pas connu lors de la réception que le séparateur hydraulique manquait, on ne peut guère supposer qu'il l'ait accepté ainsi.

Il est vrai que la charge de la preuve revient désormais au donneur d'ordre. L'absence d'un séparateur est un indice fort qu'il n'a tout simplement pas été livré. Je serais optimiste quant à la victoire du procès.