Installation de barbecue en maçonnerie

Bonjour les pros du bâtiment !

Bientôt, je vais construire dans le jardin un joli petit grill, d'environ 3 mètres de long et 60 cm de profondeur.

Ma question porte uniquement sur le plan de travail.

Je pensais réaliser la structure avec des briques de parement, mais puis-je aussi faire un plan de travail en briques de parement ou est-il indispensable d'avoir une plaque coulée ?

On va construire un grand rectangle avec 2 ou 3 arcs/voûtes.

J'espère que la question est claire et qu'il est possible de construire un plan de travail suffisamment porteur en briques de parement.
La plaque ne supportera pas de lourdes charges plus tard. Elle servira seulement de surface de dépôt.

je ne pense pas que les briques puissent supporter le plancher (la voûte irait). mets simplement des plaques Hourdis en bas et pose des briques dessus. je poserais les briques à la verticale et je les couperais en deux avant, comme ça on peut faire la première rangée plus haute et cacher la plaque Hourdis.