¿Cómo hacer paredes correctamente debajo de las ventanas? ¿Ángulo de hierro galvanizado?

aha... ok, pero en eso no tengo ni idea si lo hizo :-/

Bueno, eso espero.

Eh, el hierro galvanizado es seguramente acero inoxidable solo galvanizado, ¿no?

Seguramente no. Primero, aquí no hay razón para galvanizar en zinc el acero inoxidable (= acero inoxidable), porque no se oxida. Segundo, el zinc en el acero inoxidable provoca corrosión por contacto (véase la serie electroquímica de potenciales).