Hola,
En el contrato no se menciona nada al respecto. (Excepto que el agua de obra y la electricidad de obra son asumidos por la empresa constructora.)
Entonces tú asumes los costos del secado de la construcción; es como siempre: lo que no está en el contrato, se considera no comprado.
Sin embargo, tampoco dice que tenga que poner a disposición una conexión de gas durante la fase de construcción. También iría en contra que la casa "solo me pertenece a mí con la entrega" (construcción llave en mano).
Has solicitado la conexión de gas, la has pagado y también eres responsable de los pagos a cuenta mensuales; esto inicialmente no tiene nada que ver con el contrato de obra que tienes con tu constructor (BU). Si la conexión de gas no hubiera estado disponible, se habrían utilizado, en caso necesario, deshumidificadores. Los costos de consumo de estos habrían sido asumidos entonces por tu BU (según extracto de tu contrato).
Adquieres la propiedad de tu casa paulatinamente, no solo con la entrega. El camino desde la firma hasta la entrega está regulado por el contrato de obra. Por eso es tan importante revisar los contratos con detalle de antemano, para que ninguna ventaja unilateral cause disputas.
Sin embargo, es bastante "normal" que, una vez que la calefacción por suelo radiante esté llenada y la conexión de gas esté activa, se ponga en marcha el programa de secado y que, por lo tanto, el propietario asuma los costos de calefacción.
Saludos cordiales