我从哪里得到什么？

我有几个问题。我已经拥有一栋双家庭住宅有一段时间了，但我把它改造成了单家庭住宅。图片上的车棚我可以轻松建造，也不需要任何许可证。现在我想拆除连接在房子上的储藏室和车棚。我想在这里建一个双车库（混凝土自建，顶部带露台）。车库的长度要与房子的前墙齐平。我本人来自萨克森，自然也对许可事项做了一些了解。

我的问题是，我可以从哪里获得这些资料？正如我所说，这对我来说都是新领域，我想先好好了解清楚，然后再开始建造。也许有人能给我一些建议，告诉我还需要注意什么。

[*]官方建筑申请
[*]位置图
[*]土地使用权摘录
[*]建筑图纸
[*]建筑说明
[*]规划图
[*]结构安全证明、防火证明及其他技术证明
[*]地方统计局调查表

我可以从哪里得到这些？或者我可以委托某人来组织所有这些工作，还是如果我委托一家建筑公司，他们会办好吗？我的自有资金是20,000欧元。