将工作分包给分包商

大家好，
你们有人有通过相关的互联网平台分包与保修无关的工种的经验吗？:confused:
举个例子：
一家建筑公司要求粉刷屋檐为1500欧元，该公司委托的分包商报价800欧元，在一个知名的互联网平台上的报价是500欧元 > 由当地公司执行 > 节省了1000欧元。
因此，我想了解是否值得将一些“交钥匙工程”的部分从施工说明中剔除，并外包一些工种。

非常期待听到你们的经验。

嗨，

我认识一些人，开发商在建筑过程中突然破产，或者刚完工不久就破产了。
我个人希望我们家的房子建筑公司参与得少一些——最好只做砌墙和屋顶。其余的工作我想交给附近的公司来做。这样的话，在粉刷方面节省很多，就很值得了。
不过我得说，我是个自由职业者，能很好地安排自己的时间，而且新房子将在我现在住的同一块地上建造。再加上我工作上常与工匠打交道，也认识这些公司好多年了。

问候，Bromi