Lösung für Dunstabzug an Kochinsel (Muldenlüfter vs Decke)

[Donut009]

Hallo zusammen,

jetzt muss ich als Neuling gleich noch mit einem Problem kommen das mir Kopfzerbrechen bereitet.

Wir möchten das kochfeld in einer Art Kochinsel integrieren (im Bild rot). Bisher habe ich mit einem Bora (o.ä.) geplant in Umluft.
Nun bin ich doch wieder am schwanken (mitunter weil der Bora wohl nur von Fachpersonal eingebaut werden darf usw).
Wie kann ich Themen und Beiträge zu Dunstabzugshauben zB. von Bora o.ä. finden?

Alternativ denke ich nun über einen Deckenlüfter nach. Hier wäre wohl eine Abluftversion besser. Das ist vom Komfort sicher besser. Andererseits schmerzt es mich in dem neuen Haus gleich ein Loch in die Wand zu schneiden. Energetisch ist es natürlich auch nicht optimal, dafür spart man sich den Filterwechsel und man hat die Feuchte aus der Bude raus.

So hängende Umluftlösungen gefallen mir nicht. Ebenfalls nicht die, die quasi klassisch aufgebaut sind und dann mit einem "Turm" mit der Decke verbunden sind.
Also bin ich schnell bei einem vollintegriertem Deckenlüfter gelandet. Dazu müsste man eine Art Kasten bauen. Der könnte von der Wand bis zur Ende vom Kochfeld ragen und gleich noch Beleuchtung mit aufnehmen.
Dazu einige Fragen:

- Hat jemand sowas gebaut?
- Wenn ich das selbst mache, dachte ich an eine Holzkonstruktion aus OSB Platten o.ä. Kann man das verputzen? Alternativ könnte ich Deckseiten vom IKEA nehmen. Aber das sieht an den Ecken dann nicht so gut aus, weil man offene Spalte hat.
- Wenn ich mir das am Ende doch nicht selbst zutraue - wer würde sowas machen (Tischler, Schreiner, Küchenbauer???). Der Bruder meiner Schwester ist gelernter Schreiner. Mit dem muss ich mal noch reden. Vielleicht kann er beim Bau helfen...

Grüße, Marco

PS: Da die Arbeitsplatte oben ja ca. 83 cm hoch ist, die Decke 2,46 m Höhe hat wäre der Dunstabzug bei ca. 2,10 m. Also gut 127 cm über dem Herd. Funktioniert das gut? Da der teure Bora weg fällt wäre ich auch bereits eine gute & teure Haube zu kaufen (welche Hersteller taugen da was? Miele kostet z.B. ca. 1800,- - Ein guter 80cm Herd noch mal ca. 1500. Somit vom Preis ähnlich)

 

[Tux]

Hast du dir schon mal berbel.de und gutmann-exklusiv.de angesehen?

 

[Donut009]

Nein - aber jetzt

Berbel bietet genau die Sachen, die ich nicht will.

Gutmann hat neben Dunstabzugshauben auch Deckenhauben im Programm. Sehen im Prinzip ja aus wie alle. Sind die gut?
Ebenso bietet Gutmann so eine Art Absenkhaube. Sowas wäre auch einfach zu installieren. Allerdings finde ich Umluft an der Decke nicht so gut. Da wäre mir dann ein Mudlenlüfter wieder lieber. (und das Ding kostet über 4000 € )
Die Deckenhauben (z.b. Claro) wäre mit 1500 ja noch machbar.

 

[Tux]

Berbel schreibt:
Wie Dunstabzugshauben werden Deckenlüfter über dem Kochbereich (meist Kochinseln) direkt unter die Decke montiert und sollen sich mit ihrem flachen Design möglichst unauffällig in den Raum integrieren. Zu beachten ist hier allerdings, dass Fette und Öle, die beim Braten entstehen, nicht auf die benötigte Höhe von 1,50 m über dem Kochfeld (2,4 m Decken- und 90 cm Arbeitshöhe) steigen können. Der Grund ist, dass diese Moleküle sich auf dem langen Weg dorthin wieder abkühlen und förmlich herunterfallen. Bei diesen herkömmlichen Deckenlüftern steht das Design eindeutig im Vordergrund, auf Kosten der Funktion. Mit den berbel Deckenlifthauben haben Sie den optimalen Abstand für eine perfekte Wasenerfassung und wird die Haube nicht gebraucht, fährt diese unter die Decke und gibt die Sicht frei.

 

[Donut009]

Ich befürchte die Berbel Dunstabzugshauben sind auch außerhalb von meinem Budget
Viel teurer als 3000 € sollte es in Summe nicht werden (ggf. noch bisl mehr dafür, dass es Abluft ist. Das spart man dann die nächsten Jahre wieder).

Somit muss ich wohl überlegen: Deckenhaube - dafür mehr Fett auf der Arbeitsplatte/Herd, oder eben irgend ein Kochfeld mit Muldenlüfter (das neue Miele sieht auch sehr gut aus).

 

[Schmidti82]

Oft wird einem dazu geraten das Kochfeld von der Insel weg zu verlegen.
Da gibt es auch wirklich viele gute Gründe für, nicht nur die einfachere Lüfterlösung.
Ich würde das Kochfeld einfach Plan links planen und mir das Ganze Geld und die Bastelei Sparen.
Grade falls du Induktion hast verbringt man wirklich viel weniger Zeit direkt am Kochfeld als man so denk.

Nur ein Hinweis zu Dunstabzugshauben Abluft/Umluft. Du musst bei Abluft zwar keinen Kohlefilter wechseln aber die Fettfilter sollten doch regelmässig gereinigt werden damit sie nicht werhartzen.