रसोई द्वीप स्लाइडिंग दरवाज़े/आवास/भोजन क्षेत्र के लिए विभाजन के साथ - प्रेरणाएँ

नमस्ते सभी को,

हमने आखिरकार एक सुंदर ज़मीन का टुकड़ा पाया है (421 वर्गमीटर) और अब हम इसके विभाजन पर पहले विचार कर रहे हैं और प्रेरणा की तलाश में हैं, ताकि हम बाद में आर्किटेक्ट को बता सकें कि हम क्या चाहते हैं और उसकी डिज़ाइनों पर भी आलोचनात्मक नजर डाल सकें। आधार क्षेत्र अनुमानित रूप से 9 (चौड़ाई) x 10 मीटर (गहराई) होगा, दो मंजिला एक शहरी विला के रूप में। चौड़ा नहीं हो सकता क्योंकि यह निर्माण खिड़की के कारण सीमित है।

हमारे लिए रसोई और रहने के क्षेत्र का संयोजन बहुत महत्वपूर्ण है और इसके लिए मुझे भी प्रेरणा चाहिए।
मेरी इच्छा है: रसोई द्वीप टेरेस के समानांतर हो और बगीचे की ओर नज़र हो, और ठीक इसके बगल में भोजन क्षेत्र (120x260 सेमी के ठोस लकड़ी के टेबल के साथ) हो।
इसके अलावा, भूतल पर एक छोटा मेहमान वॉशरूम और शावर के साथ एक कार्य/मेहमान कक्ष होना चाहिए।

अब हम संभावित समाधान ढूंढ रहे हैं कि कैसे रसोई और रहने/भोजन क्षेत्र को अस्थायी रूप से (सिर्फ गहन खाना पकाने के लिए) अलग किया जा सके। आपने इस समस्या का समाधान अपने घर पर कैसे किया है? या क्या आपने इसे पूरी तरह खुला रखा है? खाना पकाने के दौरान रहने के क्षेत्र में गंध और शोर के बारे में क्या अनुभव है? कृपया अपने योजना चित्र या फोटो मेरे साथ साझा करें, ताकि हम एक विचार प्राप्त कर सकें और संभावित समाधान ढूंढ सकें। इंटरनेट पर खोज हमें अभी तक ज्यादा मदद नहीं कर पाई है।

धन्यवाद,
xstelas

अब हम संभावित समाधान ढूँढ़ रहे हैं कि कैसे रसोई और रहने/खाने वाले क्षेत्र को अस्थायी रूप से (सिर्फ तीव्र खाना पकाने के लिए) अलग किया जा सकता है।

इसके लिए आर्किटेक्ट को भुगतान किया जाता है ;) ।

इससे अलग, मैं रसोई को अलग नहीं करूंगा, क्योंकि इसका मतलब क्या है

तीव्र खाना पकाना

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रसोई में रहने के क्षेत्र में खाना पकाते समय गंध और ध्वनि की स्थिति क्या है?

क्या आपने कभी डस्ट एक्सट्रैक्शन हुड के बारे में सुना है? ध्वनि को टाला नहीं जा सकता। लेकिन चूंकि आपके पास पहले से ही EG में ज्यादा जगह नहीं है (9x11 40 सेमी बाहरी दीवारों के साथ = 91 वर्ग मीटर बटा आंतरिक दीवारों से = 85 वर्ग मीटर बटा हॉलवे से = 79 वर्ग मीटर बटा हाउसकीपिंग रूम से = 69 वर्ग मीटर बटा गेस्ट WC और शावर से = 60 वर्ग मीटर बटा गेस्ट रूम = 48 वर्ग मीटर), इसलिए आपकी योजना को किसी न किसी तरह से अलग तरीके से बनाना चाहिए। यह पूरी तरह से तंग होगा, यदि आप बड़ी टेबल और एक कुकिंग आइलैंड भी चाहते हैं।

सघन पकाने से मेरा मतलब है मांस और मछली भुना जाना जहाँ वेंटिलेशन हुड पूरी क्षमता पर चलता हो। क्या यह तुम्हें/तुम्हारे साथी को परेशान करता है, जब तुम एक साथ बैठक में टीवी देखते हो या मेहमान मौजूद होते हैं? मुझे इसे आंकने में अभी थोड़ी कठिनाई हो रही है।

भूमि क्षेत्र और मोटे अनुमान के बारे में जानकारी के लिए धन्यवाद। कम से कम घर की सेवा कक्ष ऊपर के तल में आएगा।

हमारे पास एक खुली रसोई है और फिर से एक खुली रसोई होगी, क्योंकि मेरी मूल इच्छा एक रहने वाली रसोई की नहीं हो सकी। हमारे घर में मांस शायद ही कभी तला जाता है, जो एक शाकाहारी होने के नाते खुली रसोई में मुझे थोड़ा परेशान करता। बिना रसोई के गंध संगठित (!) डस्ट हूड के साथ सीमित रहता है। और आमतौर पर मेहनत से खाना एक साथ बनाया जाता है। मेरी निगेटिव सूची में यह है कि मेरा पति शाम को रसोई में कुछ खोजता रहता है जब मैं शांति से पढ़ना चाहती हूं या कि हम हमेशा किसी न किसी बर्तन के निपटारे से परेशान रहते हैं जो तुरंत नहीं किया जाता। यह कभी-कभी परेशान करता है, लेकिन घर में मैं फिर पढ़ने वाले कमरे में जा सकती हूं। बच्चे को भी खुले कमरे में “कैद” रखना मुश्किल है :-D लेकिन इस वजह से हमेशा सब एक साथ रहते हैं, खासकर जब हमारे मेहमान होते हैं।

मेरे द्वारा 'तीव्र पकाना' से मतलब है मांस और मछली को तलना जहाँ धुंआ निस्तारण हुड पूरी ताकत पर चलता है। क्या यह आपको/आपके साथी को परेशान नहीं करता जब आप इसके साथ-साथ लिविंग रूम में टीवी देखते हैं या मेहमान होते हैं? मैं अभी भी इसे समझने में थोड़ी कठिनाई महसूस करता हूँ।

बढ़िया धुंआ निस्तारण हुड के साथ बदबू बहुत अच्छी तरह चली जाती है (अगर इसके साथ एक वेंटिलेशन सिस्टम भी लगा हो, तो उसे भी तीव्र स्तर पर सेट किया जा सकता है)। और नहीं, अभी तक यह परेशान नहीं किया है (तलाक के लिए अन्य कारण थे...)। यही तो जीवन है - व्यक्तिगत रूप से मुझे यह मेहमानों के साथ ज्यादा आरामदायक लगता है, बजाय इसके कि बार-बार अलग रसोई में दौड़ा जाए क्योंकि थोड़ी बात करनी हो या खाना बनाने वाले को मेहमानों के पास थोड़ी देर जाना हो। दोनों को जानता हूँ और नए घर में सब कुछ फिर से पूरी तरह खुला होगा।

पिछले घर में ऐसा खुला था:

हमारी समस्या भी लगभग टीई के जैसी थी। एक प्रसिद्ध प्रदायक के मॉडल हाउस में, बद फालिंगबोस्टेल में, आप ग्लास स्लाइडिंग दरवाजों के साथ एक समाधान देख सकते हैं। यह ज्यादा सामान्य नहीं है, लेकिन हमें यह एक अच्छा, आधुनिक समाधान लगा।

अभी के लिए हमने गिलास स्लाइडिंग दरवाजों के साथ विभाजन हटा दिया है।

खाना पकाने की गंध मुल्डन वेंटिलेटर की वजह से इतनी परेशान नहीं करती और खुला दिखना भी अच्छा लगता है। शायद हम इसे बाद में लागू करें (ग्लास दरवाजे लगभग 3-4 हजार)। निर्माण के लिहाज से हमने इसे योजना में रखा है।

और नहीं, 9x11 छोटे नहीं हैं। बस अच्छी तरह से योजना बनानी होती है।