Cómo ahorrar/invertir mejor

Buenos días,
sobre la situación inicial, ambos tenemos 24 años y tenemos un hijo de 2 meses. Actualmente mi esposa está en permiso de paternidad donde recibe aproximadamente 850€ con la ayuda por hijo, mi ingreso es de aproximadamente 2200€. Queremos construir una casa en aproximadamente 6-7 años. Después de todas las deducciones podemos ahorrar alrededor de 700-800€ al mes.
¿Cómo deberíamos invertir el dinero de la forma más conveniente, Bauspar etc.?
Muchas gracias de antemano.
Saludos, David

No puedo editar la publicación por eso nuevo post, perdón

Hemos pensado lo siguiente: 2 contratos de ahorro para vivienda con Riester
1) 75.000 <--- 350€ mensuales
2) 25.000 <--- 100€ mensuales

el resto, aproximadamente 300€, va mensualmente a una cuenta de ahorro a la vista por si acaso surge algo, una reparación grande, etc.

Las 3 cosas duran 7 años

Mi cuñado construyó en obra gruesa 115 m², la casa cuesta alrededor de 100.000 €.
El terreno cuesta aquí aproximadamente 55.000.
Los costos adicionales los dejo abiertos, alrededor de 20.000-30.000 según lo que he leído en el foro.

Necesitaría aproximadamente entre 180.000 y 200.000, si falta algo por favor decir =)

Estaría agradecido por algunos consejos, gracias.