¿Revestimiento de suelo para cocina en apartamento antiguo - recomendaciones?

Buenos días a todos,
nos gustaría realizar las siguientes cosas en la cocina de un piso antiguo en la planta baja:

-arrancar el suelo actual (azulejos)
-aislar el suelo (ya que es planta baja y debajo hay un sótano frío)
-instalar calefacción por suelo radiante
-colocar un nuevo revestimiento de suelo.

¿Qué tipo de revestimiento de suelo recomendarían? Sería ideal que fuera un revestimiento resistente y un revestimiento que no sea sensible a manchas y suciedad.
En el suelo actual, tenemos algunas manchas que ya no salen.

El suelo debería ser compatible con la calefacción por suelo radiante en cualquier caso.

Muchas gracias de antemano,

¿Es este vuestro piso y también el sótano debajo? Yo más bien aislaría el techo del sótano, si no, pierdes mucha altura en la estancia.
Recomendaría poner azulejos nuevos en la cocina. Pero en principio también sería posible cualquier otro tipo de revestimiento para el suelo. Las manchas aparecen básicamente solo si los líquidos que tiñen tienen mucho tiempo para actuar. Pero eso puede decolorar cualquier revestimiento, excepto tal vez el vidrio.

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En principio, se puede destruir sin excepción cualquier tipo de revestimiento de suelo, pero también manchar sin excepción cualquier tipo de suelo. No importa si es un revestimiento textil, de elastómero o incluso un recubrimiento industrial de resina sintética.
Sobre el aislamiento térmico: lo que propuso "Tolentino", colocar el aislamiento térmico (como es correcto) en el lado frío, sería la mejor solución.
Todo lo que tenga que ver con "aislamiento interior" debe ser calculado obligatoriamente para que no traigas el punto de rocío a la sala de estar (¡no es broma!).
Pero incluso si un aislamiento es posible en el sótano, solo con la remoción de las baldosas no alcanzarás la altura necesaria para una calefacción por suelo radiante de agua caliente. Asumiendo una ejecución conforme a normativa, necesitarás aproximadamente de 55 a 60 mm para el mortero calefactor + aislamiento térmico de unos 5 a 7 cm (esto debe calcularse según los datos del objeto). Eso supone una altura total de construcción de 10cm a 13 cm más el revestimiento del suelo con el enlucido.
Si esta altura constructiva no está disponible, hay que pensar en cada punto donde se pueda ahorrar o ganar altura.
Recuerda:
Querer lograr una construcción deseada solo por impulso y sin conocimientos técnicos puede terminar en un daño total de la estructura del suelo y de la misma manera en tu propio bolsillo...
Pero pensamos positivamente!
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Mucho éxito: KlaRa

Los azulejos son los que siguen a tu exigencia.

Creo que la construcción antigua siempre pide madera. Estoy parcializado. Pero una cocina con tablones largos y pesados de madera es robusta, se ve bien, puede durar muchas décadas más con un lijado, y crea un ambiente interior excelente. Uno se molesta por los arañazos y abolladuras. Pero con los años, son precisamente los que dan el encanto al espacio.

un experto estuvo aquí hoy y confirmó lo mismo. Nos desaconsejó la instalación de una calefacción por suelo radiante clásica (que en nuestro caso se conectaría a la calefacción urbana) y nos recomendó una eléctrica. ¿Cuál es vuestra opinión al respecto? Tengo algunas dudas debido a los altos precios de la electricidad, aunque dejaríamos nuestro radiador (relativamente pequeño para una cocina de unos 20 m2 con techos de 3,60 m de altura) como complemento.
Personalmente también me gustan las tablas de madera, pero en el resto del piso (propiedad) ya hay parquet antiguo y creo que no me gustaría visualmente si hubiera suelos de madera diferentes por todas partes.