Constructor de tierras - ¿Qué partidas deben incluirse en la oferta?

Hola gente,

¿qué posiciones/eventuales servicios deberían estar en la oferta antes de la adjudicación del contrato para que posteriormente no se apliquen con precios aumentados?

por ejemplo, indicaciones de precios base de:
- Clase de suelo 2-5, 6 y 7
- Excavación de tierra Z0, Z1 y Z2 incl. transporte y eliminación/tasas.
- KG2000 DN100, DN125 y DN150

¿Qué ítems más?

Calle de obra, protección contra caídas, precios para hormigón mineral. Etc.